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西凤酒白酒数字化工厂建设项目利用数字+技术赋能传统白酒酿造生产工艺，构建了原料溯源、仿生人工制曲、自动化酿酒、智能机器人品酒勾兑、智能罐装仓储物流等智能体系，建设了以数字化、网络化、自动化为驱动的3万吨凤香型白酒生产车间、3万吨大曲生产车间、3万吨智能基酒储存罐群，同时升级白酒生产的关键环节，探索白酒精细化酿造工艺，解决了传统白酒酿造效率低、品控难等问题，用数字智酿为西凤品质提升保驾护航，用科技助推企业高质量发展。
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加盟白酒行业的利与弊如下：
弊
依赖总部:加盟商的成功与否很大程度上取决于总部的运营和支持，如果总部出现经营问题，加盟商的业绩也会受到影响。
竞争激烈:由于加盟白酒行业的市场竞争激烈，加盟商需要在同行业竞争中脱颖而出，才能获得成功。
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塑料桶能储存白酒吗？
因为陶瓷容器本身含有多种矿物质，并且具有特殊的结构，它可以氧化和吸收液体，并加速其成熟，味道会更好，玻璃瓶的结构也相对稳定，一般成分主要为S102、A1203、Ca0、Mg0等，主要成分不易沉淀。但长期储存后，一些微量成分会逐新与白酒中的游离水发生反应和沉淀，这也有助于白酒的成熟。例如，少量的钾离子可以增加白酒和白酒分离后的醇香和甜味。
而塑料瓶由聚制成，有害成分会大量溶解在白酒中，对人体健康有害。结构更稳定的PET塑料瓶不会沉积有害成分，但密封性较差，不会阻挡光线。长期储存很容易导致白酒的流失，白酒的质量也不会有很大的提高。
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白酒存放的温度控制在多少比较适宜 ?
白酒存放的温度一般是低温，在20度到0度之间，而且相对湿度在70%左右，如果白酒有做好密封措施，可以保存的时间是很长的而目保存时间越长的白酒，酒香就越纯，而且避免暴晒以及加热等。白酒刚生产出来的味道没有保存时间长的好喝，而目每一种白酒的味道都是不同的。
白酒存放温度:
白酒储存温度在0度至20度之间。一般来说，对湿度在70%左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。
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以上信息由专业从事西凤酒系列酒招商增值空间大的陕西西凤酒于2024/7/22 11:30:01发布
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