菏泽定制酒窖厂家来电洽谈 北京正丰雅美诚信商家

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酒窖为什么需要恒温恒湿今天就跟大家说说酒窖为什么需要恒温恒湿吧；工作中会遇到很多的客户不理窖为什么需要恒温恒湿系统

首先，我简单说一下什么叫葡萄酒，简单的说葡萄酒是“以成熟的酿酒葡萄为原料，经过发酵后生产而成的低酒精饮料”，她会随着环境的不同而产生不同的变，这是一种自然循环规律，从新酒—成熟—老化—变质。所以说“葡萄酒是有生命的饮料”。

那么恒温恒湿环境的主要功能就是延缓葡萄酒从成熟到变质的一个时间，比如说一款酒，他的正成熟时间应该是在两年，但是如果把她放在一个非恒温恒湿的环境，那她的成熟时间可能就变成了一年，加速了成熟的时间，这样就会影响葡萄酒的口感甚至可能就会毁了一支好酒。

也有很多朋友会说“那人家国外的酒窖，都跟咱们国内的菜窖一样，什么恒温恒湿设备都没有”，说得很对，在一些欧洲国家，酒窖是不安装任何设备的，属于的环境。但是在国内不同，由于气候和地质条件不同，恒温恒湿设备是酒窖的配置。例如法国的酒窖，大多为地下石灰岩窑洞，这种地质本身就十分适合葡萄酒的储存。而咱们国内的酒窖，基本都是建在城市内，不可存在石灰岩层。因此，为了让葡萄酒能够在佳的环境下储存，必须需要通过一些恒温恒湿的设备来人为调节温度和湿度环境，才能达到理想的效果。

2、设计酒窖的过程中，需要注意哪些问题?

在与酒窖建造公司签订合约之前，你首先需要准备足够的资金。签订合约、开始建造酒窖之后，要仔细关注酒窖的大小和高度，看看里面是否能放得下预订的酒架，并注意一下酒窖的风格是否与酒架的风格一致。可以向建造公司提出必要的额外服务，比如酒窖装饰和家具摆放。在整个过程中，都要认真核算每一项支出

以前人们通过地下洞窟来藏酒，这些洞窟能保持一个很好的储藏条件，并且让酒逐渐的趋于成熟，保持在颠峰状态，储存葡萄酒***忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈变化影响葡萄酒的品质。如今，法国皇家·雨果酒窖采用高科技技术建造的一种***现代酒窖开始取代传统的地下洞窟。通过恒温恒湿智能设计，与环境的***结合，让酒窖内具备了“天然”的***藏酒条件。 它具备六大特点:1、恒温：通过制冷系统能把温度恒定在8-18℃，不受环境温度的变化而影响。2、恒湿：通过加温系统能把湿度保持在55%-80%，可长期保持并恒定。3、酒架的搭配：根据空间，贮藏的要求，可设搭配不同的风格，不仅达到红酒陈设的要求，更能达到整体空间的艺术结合。4、光线的结合：采用柔光，防止紫外线对红酒的损坏，并结合灯光工程，让酒窖尽显华丽气流。5、酒窖内部装修： 依照天然的储酒窖为装饰，达到仿地窖环境，做到隔离、防水、防潮等处理，让***与艺术***结合。6、品***障：一个酒窖，可能会用上十年、几十年，

的恒温恒湿性格、 ***的装修材质，让酒窖更具生命酒窖设计注意事项3.墙体完工材料 　　酒窖的墙壁应该涂有防潮性能，耐用的材料。 　　酒窖设计注意事项4.保温措施 　　墙体和顶地必须做保温处理。这是酒窖建造里比较的环节。墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。同一个酒窖放在太阳底下和洞穴里的墙体厚度肯定是不一样的。简单的保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。

以上信息由专业从事定制酒窖厂家的北京正丰雅美于2024/7/24 8:23:13发布

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