家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软,这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多,馒头中产生的小气孔少,面起发的不好。如果你想通过简单的方法快速改变土壤的酸碱度,你可以用小苏打来实现这一改变。另方面小苏打本身是碱性物质,如用量稍多,馒头就会产生碱味,色泽发黄,维生素被破坏,效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体,而且也不会有大的碱味。
将1斤面粉放入盆内,放入3两小苏打,放入1两醋,立即用手搅拌(再加点温水)合面面团,稍醒后,做成馒头,上屉用旺火蒸30分钟即熟。分享到:
小苏打在烹饪中的作用小苏打除了用作糕饼之外,如果烹煮食物把醋误放太多时,可在锅中加点小苏打把酸味中和掉;水煮或炒青菜时,在锅中加点小苏打,煮出来的青菜会格外青翠。
放洗衣精的同时,可试着倒入2/3量米杯的小苏打粉,可以增强洗凈力,让衣物洗得较乾净。
将抹布沾小苏打溶液后拧干,用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、流理台、卫浴设备、地板、洗脸盆、金属水等各种设备,然后再以拧干的清洁湿抹布擦过,即可使冰箱、流理台、金属水等,保持光亮如新。
什么是苏打水生活中我们喝的饮料可能就是各种碳酸型饮料,带气儿,而苏打水是什么?苏打水我们喝的也是一种合成的碳酸饮料。而苏打水其中不仅仅是一种饮用水,苏打水中含有很多微量元素,因此受大众欢迎。
苏打水是碳酸氢钠的水溶液,可以天然形成或者机器人工生成。苏打水含有弱碱性。市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。
小苏打(碳酸氢钠)清理不锈钢水槽小苏打的妙用小苏打的妙用:不锈钢水槽和其他表面可以用小苏打糊清洁,或者直接将小苏打撒到海绵或清洁布上擦拭表面。对于桌面和木器:用小苏打和矿物油、亚麻籽油或柠檬油制成的糊可去除木制桌面上的酒渍:用配好的小苏打糊沿木质纹理方向擦拭,然后用亚麻籽油擦净。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来,放在一个塑料容器内,抹在身上散发异味的部位,可以清除体味。1茶匙小苏打。如果您的水床床垫有异味,可以用小苏打溶液冲洗内外部,然后重新注水,用海绵蘸小苏打溶液轻柔擦拭床垫外表面。
以上信息由专业从事出口级小苏打批发的鲁秋盐化于2024/4/26 10:03:23发布
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