24小时便利店控制成本应该是一种常态。即使有闲置的资源,也是因为有特殊的原因的。比如,是为新24小时便利店店储备的人员,是为下一档活动提前进来的美工资产。而不是有钱就多花,没钱就少花。如果,临渴掘井。那么,会有很多问题。
有的24小时便利店碰到困难时才忙于裁员、降薪保命,而丹尼斯百货在平时就做"岗位饱和度调查"。如此,腾出来的人手,就可以投入到新店的工作中去,从而大大地降低了人力成本。
便利店开店前都怎么样布局?货架放多少?间距多少?哪些商品放在哪里合适?这些问题是新手关心的。
连锁便利店通常布局中必有的:收款台通常接近门口且背靠的非临街侧;冰柜通常在门口附近;风柜或冷藏柜远离门口、货架;通常主通道不小于1200mm,辅通道在900mm左右,货架高度在1300mm左右,靠墙货架可以加高;放多少要根据面积和品项来订,通常连锁便利店货架不多二三十组足够啦,而非连锁的则能够多几个,增大铺货陈列面积,以便较少补货次数。原则那就以够用为准不可过多!
“买点+卖点=高绩效”。就是说便利店生意想要做好,买点和卖点同等重要,能一起抓好!不知道大家从前面的案例中发现没有,小李和小王虽然在买点和卖点上的开店理念不同,但是有一个共通点就是:从不买假货,实实在在开店!
有人经常会问小编,开一家便利店是加盟好还是自主经营好?小编的答复非常肯定,当然是加盟好,好处多多。有的人会说,加盟的便利店适合么有经验的人,有开店的经验完全可以自主经营不需要加盟。错,大错特错!不管有没有经验,便利店加盟也是,除非你的资金不够充裕,没有办法,否则还是去加盟一家便利店吧!这里就不说太多了,大家可以看看之前发的文章,应该会有一个清晰的认识!
以上信息由专业从事无人便利店连锁品牌的柒便利于2024/7/27 7:12:15发布
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