近年,经常有不合格商品(例如蜜饯、矿泉水等)出现在便利店中,消费者食用后很容易造成不适,便利店的形象也会受损,所以供货厂商的筛选务必严谨。
便利店除备齐营业执照及食品卫生检验证明等合格文件外,还应该检查门店商品标示项目(品名、含量、原料名称、食品添加剂名称、制造厂商名称、地址、进口厂商名称、地址、制造日期等)的完整性,确保采购商品的安全卫生。
中国的连锁便利店加盟业态飞速发展,先后出现了一大批如北京联华,上海华联等本土便利店,外资连锁便利店巨头也纷纷在抢滩登陆,沃尔玛、家乐福、时代、乐购、卜蜂莲花、好又多、麦德龙等都在中国开设了多家门店。迄今为止世界500强中的连锁便利店企业已经有80%进入了中国市场。无论是外资连锁便利店还是中资连锁便利店在近年来都加大了开设新门店的步伐。当前物流配送体系整体反应比较慢,因此,必须以客户需求变化为起点打造便利店企业的多层次物流配送网络体系。多层次配送网络是在配送体系中分别设有物流中心和配送中心,物流中心应靠近厂商,配送中心则靠近便利店。
在多层次配送的网络系统中,物流中心存放贵重的商品或需求频率低的商品,当便利店对这些商品有需要时,才从物流中心送至便利店中,而配送中心只是充当物品中转的协调点非储存点,这是为了缩短商品储存的时间或零售店的提前期。
以上信息由专业从事24小时便利超市连锁店的柒便利于2025/1/29 19:41:45发布
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